過(guò)敏性紫癜是兒童期常見(jiàn)的血管炎性疾病，主要表現(xiàn)為皮膚紫癜、腹痛、關(guān)節(jié)痛和腎損害。因其容易反復(fù)，所以治療上比較棘手，也非?？简?yàn)家長(zhǎng)心態(tài)。
對(duì)于患病兒童，除了及時(shí)治療及護(hù)理外，飲食調(diào)理也至關(guān)重要?？茖W(xué)飲食可促進(jìn)康復(fù)，防止病情反復(fù)。
知識(shí)科普
1.飲食調(diào)理的核心原則
由于個(gè)體差異，過(guò)敏原也不同。確定并避免特定過(guò)敏原是飲食管理的首要任務(wù)。飲食應(yīng)盡可能多樣化，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，遵循低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白的原則。
中醫(yī)認(rèn)為本病多與“風(fēng)”、“濕”、“熱”、“毒”等病邪有關(guān)，因而在飲食上需避免生風(fēng)、動(dòng)血、助濕、生熱之物，選擇清淡易消化的食物，減輕胃腸負(fù)擔(dān)，有利于病情恢復(fù)。
2.不同病期的飲食重點(diǎn)
急性期：當(dāng)皮膚紫癜反復(fù)出現(xiàn)或伴有腹痛、便血時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格忌口，以清淡軟爛易消化為主，應(yīng)避免海鮮、肉、蛋、奶、堅(jiān)果以及辛辣刺激食物。如果腹痛、便血嚴(yán)重，可能需以流食為主，甚至短期禁食，以減輕消化道負(fù)擔(dān)。
穩(wěn)定期：當(dāng)病情平穩(wěn)，無(wú)新出皮疹，其他癥狀消失時(shí)，可循序漸進(jìn)地添加食物品種。每次只添加一種（如少量豬肉、雞肉等），觀察3-5天無(wú)不良反應(yīng)后，再添加另一種，逐漸擴(kuò)展到淡水魚(yú)類、豆腐等。牛奶、雞蛋、海鮮等易致敏食物仍需謹(jǐn)慎，如過(guò)敏原檢測(cè)結(jié)果顯示陽(yáng)性需嚴(yán)格避免。
恢復(fù)期：癥狀完全消失后1-3月，此時(shí)可逐漸恢復(fù)正常飲食，但需注意避免已知的過(guò)敏原，避免含色素、香精、防腐劑等添加劑的食物（如海鮮加工零食、辛辣刺激、高糖、油炸及腌制的零食），飲食應(yīng)多元化，葷素搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
3.宜食食物清單
主食：以最基礎(chǔ)、最不易過(guò)敏的淀粉類食物為主，如大米粥、小米粥、爛面條、饅頭等。
優(yōu)質(zhì)低敏蛋白：在不過(guò)敏的前提下，可選擇瘦肉、雞鴨肉（去皮）、豆類及豆制品、淡水魚(yú)類、雞蛋等。
富含維生素C的蔬果：如蘋(píng)果、香蕉、橙子、獼猴桃、西紅柿等。
富含維生素K的食物：如豬肝、西紅柿、菜花、菠菜等綠葉蔬菜。
有藥膳性質(zhì)的食物：如蓮藕、梨、薺菜、薏苡仁、綠豆、銀耳、百合、山藥、花生、紅棗等，需根據(jù)患兒體質(zhì)和證型個(gè)體化安排。
4.家長(zhǎng)喂養(yǎng)指南
精心備餐：烹飪以蒸、煮、燉為主，避免煎炸。蔬菜可切碎，肉類做成肉末，使食物柔軟、易消化，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。
鼓勵(lì)與引導(dǎo)：長(zhǎng)期的飲食限制可能會(huì)讓孩子產(chǎn)生厭食或抵觸情緒，家長(zhǎng)需耐心溝通引導(dǎo)，說(shuō)明飲食管理的重要性，并鼓勵(lì)他們吃對(duì)身體有益的食物。在食物的造型和搭配上做調(diào)整，提高孩子的食欲。
保證液體攝入：充足的水分有助于促進(jìn)代謝和排出毒素。
記錄飲食日記：詳細(xì)記錄孩子每天吃的食物及身體反應(yīng)（如皮疹、腹痛等），有助于快速準(zhǔn)確地識(shí)別過(guò)敏原。（兒 科 張肖萌）
責(zé)編：瘦馬 編審：王輝 終審：盧子璋
